Katık hangi dilde? Eski Türkçe Katık kelimesinden türemiştir, bu kelime “eklenen bir şey” anlamına gelir. Bu kelime, Eski Türkçe fiili “kat-” ve Eski Türkçe son eki “+Uk”tan türemiştir. Katık hangi yöreye ait? Bulgaristan’da катък bir içecek değil, mayonez kıvamında bir tür kremadır ve ekmeğe sürülür. Katik yapmak için kaynamış süt ılık bir yerde 6-10 saat fermente edilir. Pancar veya kirazlar bazen renklendirmek için kullanılır. Bu içecek serin bir yerde iki ila üç gün saklanabilir. Azerbaycan ekmek ne demek? Lavaş, Ermenistan, Azerbaycan, İran ve Türkiye’de en yaygın ekmek türlerinden biridir. Geleneksel tarif, tandır yerine döküm tava veya wok kullanılarak modern mutfağa…
Yorum Bırak